1月度例会 – 増田徳兵衞氏「世界に冠たる日本酒の凄さ」

「1月度例会」
◆開催日：2017年1月17日（火）
◆時　間：18：30～20：30（開場：18：00）
◆場　所：大阪イノベーションハブ
　　　　　大阪市北区大深町3番1号
　　　　　グラントフロント大阪ナレッジキャピタル タワーC7階
　　　　　http://www.innovation-osaka.jp/ja/access

◆講　師：増田　徳兵衞氏（ますだ　とくべえ）
　　　　　株式会社増田徳兵衞商店　代表取締役社長
　　　　　「月の桂」蔵元14代目当主
◆テーマ：「世界に冠たる日本酒の凄さ」

◆プロフィール：
1955年　京都市伏見区に生まれる。
1991年　株式会社増田徳兵衞商店代表取締役社長就任（十四代目襲名）

伏見酒造組合理事長、京都府酒造組合副理事長、日本酒造組合中央会理事・海外戦略委員長。
同志社大学事業継承学会理事、桃山学院大学エンターテイメント講座講師。
農林水産省和食ユネスコ無形登録委員、全日本食学会理事、和食文化国民会議理事。
日本酒造組合中央会乾杯推進委員会委員。ミス日本酒顧問。

増田徳兵衞商店は延宝3年（1675年）創業。
京都伏見の最古の蔵元のひとつ。明治以降忘れられていた「どぶろく」を現代に復活させたにごり酒「月の桂」は醸造学会で最高の評価を得ている。
また、復活した京都原産の酒米「祝」を伏見の特約農家で栽培し独特の芳香を放つ大吟醸「平安京」をはじめ、フルーティーな低アルコール純米酒「抱腹絶倒」や発泡性低アルコール純米酒「稼頭」等新時代の日本酒開発に余念がない。「月の桂」は永井荷風、谷崎潤一郎、開高健、黒澤明、瀬戸内寂聴などの酒仙に愛されてきた。
「酒は日本文化なり」の意をもって、「日本酒で乾杯」条例を全国に先駆け京都で発布、全国に広めている。
「世界に冠たる日本酒の凄さ」を世界に発信し続けている。

◆参加費：会員無料／非会員￥2,000（各回当日徴収）
◆懇親会費：￥1,000（参加者のみ）